Cucina e dintorni
Avete mai provato la frutta secca tostata con sciroppo d’acero e rosmarino? Una combinazione davvero particolare e sfiziosa, data dal sapore dolce dello sciroppo con le spezie ed il rosmarino. Una ricetta deliziosa da realizzare in soli 5 minuti. Una volta tostata e raffreddata, la frutta può essere conservata in barattolini di vetro e consumata …
Le tartine con mousse di prosciutto cotto sono un antipasto perfetto per chi va sempre di fretta, perché sono facili da preparare e, soprattutto, non occorre cuocere nulla. Gli aperitivi sono sempre i grandi protagonisti di tutte le feste ed è sempre comodo tenere da parte qualche ricetta di sfiziosi stuzzichini, da preparare in una manciata di …
I Fagottini di pasta brisée con prosciutto e provola sono un’idea semplice e gustosa, perfetta per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli ma non vuole rinunciare a piatti originali e sfiziosi. Sono ideali serviti come aperitivo o antipasto, potrete prepararli per un buffet, gustarli come snack o portarli con voi nella prossima gita …
Le Coste di bieta in crosta di sfoglia con speck, sono un ottimo finger food che ho preparato per riciclare delle coste di bietola colorata avanzate. Ne è venuto fuori un antipasto davvero sfizioso, croccante fuori e morbido e saporito all’interno. Per prepararli ci vuole davvero pochissimo, sono un’ottima idea anche per arricchire un tavolo da …
Una ricetta veloce, molto carina da servire come aperitivo o come antipasto durante le feste di Natale: Le stelline vol au vent con caprino e salmone.
Ecco una deliziosa ricetta estiva, i fiori di zucca ripieni con mozzarella e prosciutto. Semplici e gustosi, sono ottimi sia per un secondo piatto veloce
I cornetti di pasta sfoglia al salmone sono degli sfziosi mini croissant salati, da servire come antipasto o come aperitivo, veloci e facili da preparare
I carciofini sott’olio possono essere serviti sia come antipasto che come contorno. Decisamente sfiziosi, è sempre utile averne qualche vasetto in dispensa.
Ecco la ricetta per preparare delle polpette di soia ad elevato contenuto proteico da servire come antipasto, come aperitivo o come ottimo secondo piatto.
I bon bon alle mandorle sono dei piccoli pasticcini, morbidissimi e veloci da preparare, non richiedono cottura. Li ho preparati con l’okara di Mandorle