Tag: dolci

Cheesecake

Cheesecake Pan di stelle, provatela!

Cheesecake Pan di stelle

Cheesecake Pan di stelle, una dolce tentazione, che si scioglie in bocca! Una ricetta facile, veloce, che non richiede cottura, un ottimo dessert estivo, perfetto per festeggiare compleanni, ma anche come golosa merenda.

Cheesecake

Cheesecake alle ciliegie, fresca e sfiziosa

cheesecake alle ciliegie senza cottura

La stagione estiva porta con sé tanta frutta fresca, che possiamo utilizzare per preparare dolci freschi e sfiziosi, come questa cheesecake alle ciliegie, ideale da servire come fine pasto ma anche come golosa merenda. Facile da preparare, non necessita di cottura, la cheesecake è il dolce perfetto per l’estate, la base croccante, si contrappone alla dolce cremosità del formaggio, a completare il tutto, la frutta fresca, che oltre a donare colore ed allegria, fa anche tanto bene, provatela, e lasciatevi conquistare dalla sua delicatezza.

Pasqua

La pupa e il cavallo dolci tipici della Pasqua abruzzese

la pupa ed il cavallo ricetta abruzzese pasqua

La pupa e il cavallo, sono dolci tradizionali abruzzesi, che vengono preparati in occasione della Pasqua. Per quanto la ricetta sia semplice, tra le massaie non si smette mai di tramandarla e modificarla secondo i propri gusti. La ricetta originale prevede una pasta biscotto piuttosto dura, adatta ad un biscotto da inzuppo, ma sempre più spesso ormai vengono preparati con una frolla più friabile, e anche le decorazioni, una volta erano molto semplici e primitive, ora, invece, diventano sempre più ricche di particolari. Una volta preparata la base è ora di liberare la fantasia: si passa alla decorazione e alla colorazione. Alcuni pezzi dell’impasto vengono messi da parte e lavorati con differenti coloranti, così diventano vestiti, scarpe capelli e gioielli per la pupa. Volete provare a realizzare questi dolci? ecco la mia ricetta…