Dolci al cucchiaio

Crema al limone e caramello

Crema al limone e caramello

Per i golosi più raffinati, la crema al limone e caramello è l’ideale per rendere veramente sofisticata la merenda. Se poi la preparate in piccoli bicchierini di vetro e applicate una graziosa etichetta, può diventare una vera sciccheria su un tavolo da buffet. Potrete servirla ai vostri amici anche come fine pasto, scrivendo sulle etichette …

Gelati

Gelato veloce gusto cookies, una vera delizia!

Gelato veloce gusto cookies

Eccovi come promesso la ricetta di un golosissimo gelato, da preparare in pochissimi minuti e senza gelatiera. Appena ho ricevuto il pacchetto con i prodotti Dolci Pirottini, ho pensato di realizzare una ricetta per sfoggiare le mie nuove coppette. Avevo voglia di provare un gusto nuovo, difficile da trovare in commercio, e così ho utilizzato …

Collaborazioni

Ecco perchè scegliere Dolci Pirottini…

Dolci Pirottini

Ciao amici, oggi voglio parlarvi di un e-commerce italiano “Dolci Pirottini • piccole tentazioni” dove potrete trovare un ampio assortimento di pirottini, da quelli classici per muffin e cupcake, a quelli più originali e particolari come quelli personalizzati. Nell e-shop è possibile acquistare anche molti accessori per piccola pasticceria, stampi in alluminio per tartellette e stampi per Mini Wedding …

Cheesecake

Cheesecake alle more di gelso

Cheesecake alle more di gelso

Ciao cari amici, eccomi qui con una nuova ricetta dolce: Cheesecake alle more di gelso, una vera golosità. E’ da un bel po’ che non scrivo sul blog, mi sono presa una pausa, durante la quale ho lavorato a nuove idee e nuovi progetti. Uno di questi è di realizzare un calendario con alcune delle …

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Costine di maiale e patate sotto il coppo

Costine di maiale e patate al coppo

Le costine di maiale e patate sotto il coppo sono un secondo piatto gustoso, una ricetta dal sapore rustico con cui voglio farvi riscoprire le antiche cotture contadine abruzzesi. Il coppo è un coperchio in ferro dai bordi alti con un manico posto sulla sommità, che viene utilizzato per coprire gli alimenti, posti all’interno di …

senza cottura

Barrette di avena e datteri senza glutine

Barrette di avena e datteri

Come promesso ecco una golosa ricetta per utilizzare la crema di datteri che vi ho postato ieri. Queste sfiziose barrette di avena e datteri sono uno snack gluten free, adatto anche a chi è celiaco o intollerante al glutine. Sentitevi pure liberi di rivestire le barrette con il cioccolato che preferite, ma vi sconsiglio di …

Conserve

Crema di datteri senza zucchero e latticini

Crema di datteri senza zucchero e latticini

Questa  crema di datteri senza zucchero e latticini è ottima per guarnire dolci, accompagnare gelati, o per essere spalmata su una fetta di pane, proprio come la marmellata; inoltre, è un ottimo dolcificante naturale in ricette come il porridge d’avena o i frappè. Per preparare questa salsa dolce e cremosa, avrete bisogno solo di tre ingredienti, un robot da …

Drink e bevande

Sangria con arance e melagrana

Sangria con arance e melagrana

Ecco un inaspettato cocktail da offrire agli amici durante le feste natalizie: la sangria con arance e melagrana, una versione invernale della classica bevanda alcolica a base di vino rosso. Al posto delle pesche, infatti, si utilizzano i chicchi di melograno che, macerando nel vino assieme alle arance e alle spezie, rendono la sangria  saporita e profumata. …

Contorni

Insalata di cavolo viola, arancia e melagrana

Insalata di cavolo viola, arancia e melagrana

Ecco un contorno speciale, piacevole sia alla vista che al palato, un’insalata di cavolo viola, arance e melograna, ottima per accompagnare la maggiorparte dei secondi di carne. Il cavolo viola, conosciuto anche come cavolo cappuccio viola, è un ottimo ingrediente per prepararte delle gustose insalate invernali adatte anche ai giorni di festa. Realizzata con soli 3 ingredienti “base”, è …

Muffin

Mini cupcake alla vaniglia, soffici e leggeri

Mini cupcake alla vaniglia

Mini cupcake alla vaniglia, piccoli bocconcini di torta, soffici e dorati, da servire con il caffè o con il tè. Sono ottimi anche per imbandire un tavolo da buffet, piccoli finger-food da servire agli amici. Un piccolo sfizio che potrete concedervi anche se siete a dieta. Ho aromatizzato i miei dolcetti con l’estratto di vaniglia, …