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Food blogger, è possibile guadagnare con questa professione?

Food blogger, è possibile guadagnare con questa professione

Se stai leggendo questo articolo, probabilmente stai pensando di aprire un blog di cucina e vuoi sapere se è possibile guadagnare con questa professione. Inizio subito col dirti che il food blogger non è uno chef, non serve avere una qualifica o un determinato titolo di studio, ma è solo un grande appassionato di cibo, …

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Grissini di pane fatti in casa, semplici e gustosi

grissini di pane con farina semi integrale di farro

I grissini di pane fatti in casa sono quanto di più semplice e delizioso si possa gustare. Ho preparato questi piccoli filoncini allungati con la farina di farro semi integrale, ma è possibile sostituirla con la farina 00, anche se vi consiglio di scegliere sempre farine di qualità, possibilmente macinate a pietra. Preparo in casa …

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Come preparare un’ottima frittata di ortiche

Frittata di ortiche

La frittata di ortiche è un piatto molto nutriente e saporito. L’ortica è una pianta erbacea che si raccoglie in primavera dalle innumerevoli proprietà salutari, oltre ad essere ricca di acido folico e ferro e, per questo, spesso utilizzata in caso di anemia e artrite. E’ inoltre consigliata anche in caso di convalescenza, denutrizione ed esaurimento, perché …

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Come fare la pasta frolla allo yogurt

ricetta pasta frolla allo yogurt

Oggi vi spiego come fare la pasta frolla allo yogurt, un’ottima alternativa alla preparazione classica. Questo impasto è altrettanto buono e friabile, ma molto più leggero della tradizionale pasta frolla, perché preparato con pochissimo burro. La prossima volta che volete preparare un dolce light, provate questa ricetta, vi assicuro che è ottima per realizzare golose …

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Funghi prataioli sottolio

funghi prataioli sottolio

Oggi prepariamo i funghi prataioli sottolio. Arriva l’autunno ed è tempo di funghi, porcini, ovuli, chiodini e prataioli sono una gioia per il palato. Per poterli assaporarli anche fuori stagione ecco una conserva versatile che potete utilizzare come antipasto o come contorno.

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Polpette di carne

polpette di carne

Le polpette di carne sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare. Un impasto di carne macinata, uova, mollica di pane e parmigiano, insaporiti con sale, pepe e prezzemolo, questi sono gli ingredienti per preparare dei deliziosi bocconcini di carne che mettono d’accordo tutti, grandi e bambini. Oggi ve le propongo cotte in padella, ma potrete ugualmente farle al forno o con un sughetto di pomodoro. Buone sia calde che fredde, se le preparate in versione mini, saranno un’ottimo fingerfood da servire ad un buffet.