Aperitivi e buffet

Fagottini di pasta brisée con prosciutto e provola

Fagottini di pasta brisée con prosciutto e provola

I Fagottini di pasta brisée con prosciutto e provola sono un’idea semplice e gustosa, perfetta per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli ma non vuole rinunciare a piatti originali e sfiziosi. Sono ideali serviti come aperitivo o antipasto, potrete prepararli per un buffet, gustarli come snack o portarli con voi nella prossima gita …

Contorni

Ratatouille di verdure in padella

Ratatouille di verdure in padella

Se cercate la ricetta di un contorno leggero, saporito e colorato, provate questa ratatouille di verdure in padella.  La ratatouille è un piatto base di verdure diffuso in gran parte della Francia e in particolar modo nella città di Nizza. Nato come piatto povero, per utilizzare tutte le verdure di stagione, si è poi diffuso in …

Verdure e ortaggi

Cordon bleu di zucchine, un secondo sfizioso

sandwich di zucchine

Oggi prepariamo i cordon bleu di zucchine, un secondo piatto leggero e sfizioso, perfetti per una cena informale, ma anche come street food. Potrete portarli con voi anche per un pic-nic, perchè anche se danno il meglio di sè serviti caldi, sono ottimi anche freddi. Questi sandwich di zucchine, sono farciti con prosciutto cotto e cremoso …

Uova

Frittata con cipollotti un secondo saporito e veloce

Frittata con cipollotti

La frittata con cipollotti è una ricetta dal sapore contadino, gustosa e profumata, da preparare in una manciata di minuti. Vi basterà rosolare leggermente i cipollotti, prima di amalgamarli ad un composto di uova e formaggio, potrete poi cuocerla sia in padella che in forno. Ottima per una cena veloce, ma anche per farcire deliziosi …

Frutta

Yogurt fatto in casa con frutta e granola

yogurt fatto in casa con frutta e granola

Avete mai provato a iniziare la giornata gustando una meravigliosa coppa di yogurt fatto in casa con frutta e granola? E’ un ottima colazione che vi farà iniziare la giornata con una sferzata di energia! In estate poi, nelle calde e afose giornate, quando cercate qualcosa di fresco, che sia allo stesso tempo gustoso e nutriente, …

Collaborazioni

Dietorelle festeggia e ti regala le Pandorine

Dietorelle festeggia e ti regala le Pandorine

Oggi, cari amici, volevo mettervi al corrente di un fantastico social contest promosso dal brand Dietorelle che, in occasione della celebrazione dei suoi 40 anni, vuole festeggiare in compagnia dei suoi consumatori. Grazie a questo facilissimo concorso, potete vincere una borsa firmata Le Pandorine! Dietorelle festeggia e ti regala le Pandorine Partecipare è semplicissimo: basta …

Ricette succhi ed estratti

10 idee per preparare succhi vivi ricchi di vitamine

10 idee per preparare succhi vivi

10 idee per preparare succhi vivi, ricchi di vitamine e minerali. Una raccolta di succhi detox per disintossicare il corpo e drenare i liquidi, estratti di frutta e verdura, adatti a contrastare la spossatezza ed il senso di stanchezza tipico del cambio di stagione. Per riacquistare energia e vitalità, non c’è niente di meglio che …

Torte salate e quiche

Quiche con carciofi e pancetta

Quiche con carciofi e pancetta

Oggi vi lascio una ricetta deliziosa e facile da preparare, la quiche con carciofi e pancetta. Potrete proporla come antipasto o come veloce secondo piatto. Questo rustico è ottimo sia caldo che freddo, potrà essere un’ottima idea da consumare in ufficio o da portare con se, per una gita fuori porta. Per prepararla, vi basterà …

riso

Minestra di cereali con bieta e patate

Minestra di cereali con bieta e patate

La Minestra di cereali con bieta e patate è un primo piatto vegetariano e genuino. Una ricetta sana e leggera, che unisce chicchi di riso, farro ed orzo alle verdure, per un’alimentazione gustosa e naturale. Un primo facile e veloce da preparare. Per questa ricetta ho utilizzato una miscela di cereali e ho aggiunto, oltre alle patate, …

Blogging

Food blogger, è possibile guadagnare con questa professione?

Food blogger, è possibile guadagnare con questa professione

Se stai leggendo questo articolo, probabilmente stai pensando di aprire un blog di cucina e vuoi sapere se è possibile guadagnare con questa professione. Inizio subito col dirti che il food blogger non è uno chef, non serve avere una qualifica o un determinato titolo di studio, ma è solo un grande appassionato di cibo, …