Categoria: Dolci

Dolci

Cicerchiata, il classico dolce del carnevale abruzzese

La cicerchiata

La cicerchiata è il classico dolce del carnevale abruzzese, composto da  croccanti e dorati dadini di pasta fritta, tenuti insieme con il miele e decorato con confettini colorati e, talvolta, anche con le mandorle. Il nome “cicerchiata” sembra derivi dalla forma dei dadini di pasta, che ricordano per certi versi le “cicerchie”, antica varietà di …

Semifreddo

Semifreddo al torrone, un dolce fresco e cremoso

semifreddo al torrone

Il semifreddo al torrone è un dolce al cucchiaio che possiamo preparare per i nostri commensali, in modo che non restino delusi al momento del dessert. Dopo tanti pandori e panettoni, ecco un dolce cremoso che accontenterà il palato di grandi e bambini. Sicuramente, alla fine delle feste, i bambini avranno già finito tutti i torroni al …

Biscotti

Colombine pasquali di frolla e cioccolato

colombine pasquali di frolla e cioccolato

Oggi ho preparato delle deliziose colombine pasquali di frolla e cioccolato. Se, come me, siete sempre in ritardo e non avete tempo di preparare la tradizionale colomba, ecco un’idea carina e veloce da realizzare. Procuratevi del cioccolato plastico bianco/avorio o, in alternativa, della pasta di zucchero, poi impastate un po’ di pasta frolla ed il …

Dolci

Pancakes di farro con miele e mirtilli

Pancakes di farro con miele e mirtilli

Oggi vi offro la ricetta per una colazione o una merenda sana e nutriente: i Pancakes di farro con miele e mirtilli. Anche questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Fruit24, un progetto promosso da APO CONERPO (Associazione Produttori Ortofrutticoli), che avvalendosi di un discreto numero di blogger, si propone di aumentare l’attenzione su …