Oggi ho preparato delle deliziose colombine pasquali di frolla e cioccolato. Se, come me, siete sempre in ritardo e non avete tempo di preparare la tradizionale colomba, ecco un’idea carina e veloce da realizzare. Procuratevi del cioccolato plastico bianco/avorio o, in alternativa, della pasta di zucchero, poi impastate un po’ di pasta frolla ed il …
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Biscotti cuore di frolla e cioccolato
Quella dei biscotti cuore di frolla e cioccolato è una tra le ricette più conosciute ed apprezzate della pasticceria secca. Questi deliziosi dolcetti, sono
Piccole dolci gingerbread house
Quest’anno al posto della grande casa di pan di zenzero ho optato per tante, piccole dolci gingerbread house, decorate con sola ghiaccia bianca
Foglie di pasta frolla
Oggi prepariamo insieme ai nostri bambini dei biscotti e visto che è autunno facciamo le foglie di pasta frolla. Preparare insieme il dolce per la merenda e la colazione,
Biscotti con mandorle e gocce di cioccolato
Biscotti con mandorle e gocce di cioccolato, molto simili ai chocolate chip cookies americani, sono facilissimi da preparare, vi basta impastare insieme
Biscotti con okara di avena, morbidi e golosi
Morbidi e golosi, i biscotti con okara di avena sono perfetti a colazione per accompagnare una bella tazza di latte vegetale o a merenda con un bel succo
Alfajores, golosi biscotti farciti con dulce de leche
Gli alfajores fanno parte della pasticceria tipica di diversi paesi sudamericani, in particolare Argentina e Uruguay, Sono formati da due biscottini tondi, così delicati e morbidi da sciogliersi in bocca. I due dischetti di impasto raccolgono una dolce farcitura, di dulce de leche. Questo è un dolcetto perfetto, gustoso e semplice,da preparare per la festa della mamma!
La pupa e il cavallo dolci tipici della Pasqua abruzzese
La pupa e il cavallo, sono dolci tradizionali abruzzesi, che vengono preparati in occasione della Pasqua. Per quanto la ricetta sia semplice, tra le massaie non si smette mai di tramandarla e modificarla secondo i propri gusti. La ricetta originale prevede una pasta biscotto piuttosto dura, adatta ad un biscotto da inzuppo, ma sempre più spesso ormai vengono preparati con una frolla più friabile, e anche le decorazioni, una volta erano molto semplici e primitive, ora, invece, diventano sempre più ricche di particolari. Una volta preparata la base è ora di liberare la fantasia: si passa alla decorazione e alla colorazione. Alcuni pezzi dell’impasto vengono messi da parte e lavorati con differenti coloranti, così diventano vestiti, scarpe capelli e gioielli per la pupa. Volete provare a realizzare questi dolci? ecco la mia ricetta…
Fasnachtsküchlein (frittelle di carnevale svizzere)
Le Fasnachtsküchlein , sono delle frittelle di Carnevale tipiche della Svizzera. Questi leggeri, croccanti biscotti sono anche conosciuti come ‘Chnüblätz’ o biscotti al ginocchio, perchè per stenderle sottilmente è usanza modellarle sopra il ginocchio piegato.
Stelline al fondant
Facili e veloci, queste stelline al fondant, sono perfette per le feste, ottime anche da servire alle amiche con il tè. Semplici e raffinati biscotti di pasta frolla decorati con un sottile strato di pasta di zucchero.