Tag: polpette

Verdure e ortaggi

Polpette di melanzane, semplici e veloci

Polpette di melanzane

Oggi polpette di melanzane! Le polpette rappresentano uno dei piatti più amati da grandi e bambini, ve ne ho già proposte tantissime versioni: di carne, al sugo, di tonno, di pane e anche quelle di soia, be’ non potevano mancare queste, giusto? Sono facilissime da preparare, sono un ottimo secondo piatto o uno sfizioso antipasto, non vi …

Antipasti, Aperitivi e buffet, Formaggio, Piatti unici, Ricette, Ricette regionali, Secondi, Uova

Pallotte cacio e uova

Pallotte cacio e uova

Le pallotte cacio e uova o per dirla in dialetto “pallotte cace e ove” sono da sempre considerate un piatto povero della cucina contadina e pastorale abruzzese, oggi vengono servite nei migliori ristoranti di cucina tipica regionale perché anche un piatto povero può essere ricco di sapore. E’ una delle ricette abruzzesi più famose, le pallotte non sono altro che polpette preparate con formaggio, pane raffermo e uova che vengono prima fritte e successivamente cotte con un sugo di pomodoro. Un ottimo secondo piatto o un gustoso antipasto.

Pasta, Piatti unici, Primi e zuppe, Ricette

Spaghetti con le polpettine

spaghetti con le polpettine

Gli spaghetti con le polpettine di carne sono un gustoso primo piatto, succulento e sostanzioso che può essere considerato un appetitoso piatto unico. Facile da preparare piace tanto anche ai bambini, sopratutto se li coinvolgerete nella preparazione delle piccole polpette! Ma vediamo come prepararli.