Cucina e dintorni
Oggi prepariamo i cordon bleu di zucchine, un secondo piatto leggero e sfizioso, perfetti per una cena informale, ma anche come street food. Potrete portarli con voi anche per un pic-nic, perchè anche se danno il meglio di sè serviti caldi, sono ottimi anche freddi. Questi sandwich di zucchine, sono farciti con prosciutto cotto e cremoso …
Le polpette di pane un tempo piatto povero dei contadini, sono un’ottima idea per riciclare del pane raffermo e trasormarlo in un secondo piatto gustoso
I tomini grigliati con spiedini di pomodorini, sono facili da preparare, gustosi e adatti ad ogni occasione. Una ricetta fantastica per preparare la cena
Il plumcake salato con spinaci è un rustico davvero gustoso, perfetto da portare in tavola come antipasto, da servire agli amici come aperitivo
Oggi vi propongo un primo piatto gustoso e facile da preparare, i rotolini di lasagna riccia con formaggio e panna. Una ricetta perfetta nei giorni di festa, ma che può essere portata intavola tutti i giorni, perchè si prepara in poco tempo e può essere fatta anche in anticipo. Ma vediamo come prepararli…
Fettuccine con formaggio e pancetta un primo piatto veloce e saporito perfetto quando avete poco tempo per stare in cucina. Una ricetta ideale per salvare un pranzo o una cena quando amici si presentano all’ultimo minuto. In questa ricetta la pasta è condita con un mix di pecorino sardo e di pecorino romano, legati insieme con panna e tuorlo d’uovo, L’aggiunta della pancetta croccante ne arricchisce e ne esalta il gusto,una spolverata di parmigiano e di pepe completa il piatto. Ma vediamo come preparare insieme questa ricetta…
Ecco un’idea originale per preparare i carciofi, un gustoso secondo piatto, ma anche un antipasto stuzzicante: carciofi ripieni con patate e formaggio, una ricetta vegetariana e senza glutine.