Cinzia LazzaroniOggi prepariamo i cordon bleu di zucchine, un secondo piatto leggero e sfizioso, perfetti per una cena informale, ma anche come street food. Potrete portarli con voi anche per un pic-nic, perchè anche se danno il …
Rotolini di lasagna riccia
Oggi vi propongo un primo piatto gustoso e facile da preparare, i rotolini di lasagna riccia con formaggio e panna. Una ricetta perfetta nei giorni di festa, ma che può essere portata intavola tutti i giorni, perchè si prepara in poco tempo e può essere fatta anche in anticipo. Ma vediamo come prepararli…
Fettuccine con formaggio e pancetta
Fettuccine con formaggio e pancetta un primo piatto veloce e saporito perfetto quando avete poco tempo per stare in cucina. Una ricetta ideale per salvare un pranzo o una cena quando amici si presentano all’ultimo minuto. In questa ricetta la pasta è condita con un mix di pecorino sardo e di pecorino romano, legati insieme con panna e tuorlo d’uovo, L’aggiunta della pancetta croccante ne arricchisce e ne esalta il gusto,una spolverata di parmigiano e di pepe completa il piatto. Ma vediamo come preparare insieme questa ricetta…
