Categoria: Pizze e focacce

Pizze e focacce

Focaccia di patate e rosmarino

Focaccia di patate e rosmarino

Calda e fragrante, la focaccia di patate e rosmarino è davvero irresistibile. Sofficissima, grazie all’aggiunta delle patate nell’impasto, che le donano un’eccezionale morbidezza. Ottima per accompagnare un antipasto sfizioso di formaggi e salumi, o semplicemente per una merenda salata, sana e genuina. La focaccia di patate può essere anche una buona idea da mettere nel cestino …

Aperitivi e buffet, Fast food e street food, Lievitati, Piatti unici, Pizze e focacce, Ricette

Pizza di farro con prosciutto e fichi

pizza di farro con prosciutto e fichi

Quella che vi propongo oggi è la ricetta della pizza di farro con prosciutto e fichi, uno sfizioso abbinamento dolce-salato, molto particolare, che vi conquisterà.

Antipasti, Aperitivi e buffet, Fast food e street food, Pizze e focacce, Ricette, Secondi, Uncategorized, Verdure e ortaggi

Torta salata con i fiori di zucca

torta salata con fiori di zucca

La torta salata con i fiori di zucca è un secondo piatto sfizioso e colorato, molto semplice da preparare. Una ricetta veloce da preparare in soli 5 minuti. Buona sia calda che fredda, si presta molto bene anche come antipasto o aperitivo.

Antipasti, Aperitivi e buffet, Fast food e street food, Pizze e focacce, Ricette, Secondi, Uncategorized, Verdure e ortaggi

Torta salata con i fiori di zucca

torta salata con fiori di zucca

La torta salata con i fiori di zucca è un secondo piatto sfizioso e colorato, molto semplice da preparare. Una ricetta veloce da preparare in soli 5 minuti. Buona sia calda che fredda, si presta molto bene anche come antipasto o aperitivo.

Dolci, Fast food e street food, Lievitati, Pizze e focacce, Senza categoria

Focaccia dolce

focaccia dolce con farina di farro

Occorrono pochi e sani ingredienti, per preparare la focaccia dolce, morbida, fragrante e genuina, da gustare a colazione o a merenda.Preparata con farina di farro macinata a pietra, il suo sapore rustico ricorda i dolci di una volta… e se volete potrete arricchirla con uva passa, frutta o gustarla con un velo di nutella.

Pizze e focacce

Calzone alle bietole, saporito e facile da preparare

calzone alle bietole

Il calzone alle bietole, un piatto tipico della cucina contadina, saporito e facile da preparare. Un piatto unico, perfetto anche per i pic-nic, perchè buono anche freddo. Per prepararlo basta della pasta per focacce e della bietola, sono questi gli ingredienti principali, a cui potrete aggiungere il peperoncino, per un gusto ancora più deciso.

Pizze e focacce

Focaccia al rosmarino, una ricetta semplice e genuina

focaccia al rosmarino

La focaccia al rosmarino, una ricetta semplice e genuina. Pasta da pane condita con olio, sale e rosmarino. Molto versatile si può gustare, come antipasto, merenda o spuntino e se accompagnata da salumi, verdure o formaggi, costituisce un vero e proprio pasto.

Fast food e street food, Lievitati, Pizze e focacce

Pizza in padella

Avete mai cotto la pizza in padella? Se avete fretta, se vi è avanzato un po di impasto per pane o semplicemente non avete voglia di accendere il forno, provate a cuocerla in questo modo, otterrete una pizza bella croccante e saporita, l’unica cosa che dovete ricordare è che se la volete farcire dovrete farlo con ingredienti (peperoni, zucchine, patate), già cotti o grigliati. Un’altra cosa necessaria è una padella antiaderente ed un coperchio per coprirla.