ricetta vegetariana Archivi

Tortino di manioca cavoli e broccoli

Cinzia LazzaroniFebbraio 25, 2018Febbraio 25, 2018Lascia un commento

Questo tortino di manioca cavoli e broccoli, è un piatto a base di verdure che si prepara facilmente e in poco tempo, una ricetta gustosa e versatile, perfetta per esser servita come antipasto, secondo, o piatto unico vegetariano, l’ideale da preparare e …

Verdure e ortaggi

Cotolette di zucca spinosa o centenaria

Cinzia LazzaroniFebbraio 6, 2018Febbraio 6, 2018Lascia un commento

Le cotolette di zucca spinosa, o Chayote, sono un secondo piatto vegetariano sfizioso e facile da preparare. Queste particolari zucchine invernali, conosciute in italia anche come zucche centenarie, appartengono alla specie delle Cucurbitacee e sono caratterizzate da una …

Se cercate un'idea per una cena veloce e saporita, provate questa focaccia all'ortolana, ricca di verdure grigliate. Per prepararla ho utilizzato una base

Pizze e focacce

Focaccia all’ortolana, per una cena veloce…

Cinzia LazzaroniAgosto 22, 2017Agosto 22, 2017Lascia un commento

Se cercate un’idea per una cena veloce e saporita, provate questa focaccia all’ortolana, ricca di verdure grigliate. Per prepararla ho utilizzato una base per focacce già pronta, un’ottima soluzione in tutte le occasioni in cui …

Contorni

Patate, carote e cipolle al forno

Cinzia LazzaroniMaggio 3, 2017Maggio 3, 2017Lascia un commento

Eccomi qui con una ricetta vegetariana: Patate, carote e cipolle al forno, un super contorno, un piatto semplice da preparare in pochi minuti e ottimo perchè, una volta messa in forno la teglia, vi resterà tutto …

Torte salate e quiche

Torta salata con bietola e ricotta

Cinzia LazzaroniMaggio 1, 2017Maggio 1, 2017Lascia un commento

La torta salata con bietola e ricotta è un rustico da preparare in quattro e quattr’otto per un pranzo veloce, una cena sfiziosa o una gita fuori porta. Con la sua base di pasta sfoglia …

baked sweet potatoes with corn and beans.jpg

Piatti unici

Patate dolci al forno con mais e fagioli

Cinzia LazzaroniAprile 4, 2017Aprile 4, 2017Lascia un commento

Avete mai provato le patate dolci al forno con mais e fagioli? Vi assicuro che sono buonissime! Ottime come piatto unico, sono molto sostanziose e se le accompagnate da un bel bicchiere di birra, sono …

Cuscus

Cuscus con verdure

Cinzia LazzaroniGennaio 21, 2020Ottobre 5, 2016Lascia un commento

Il cuscus con verdure è un primo piatto vegetariano, semplice e veloce da preparare, una ricetta leggera che potrete consumare sia calda che fredda.

Antipasti

Soia edamame al naturale

Cinzia LazzaroniSettembre 4, 2016Settembre 4, 2016Lascia un commento

Oggi voglio proporvi uno snack sfizioso e salutare: la soia edamame al naturale. Gli edamame sono dei fagioli di soia raccolti ancora acerbi, che vengono

Cuscus

Peperoni snack ripieni di cuscus

Cinzia LazzaroniGennaio 21, 2020Agosto 23, 2016Lascia un commento

Se siete alla ricerca di una ricetta facile, veloce e sfiziosa, allora dovete provare i peperoni snack ripieni di cuscus. Di piccole dimensioni e dai colori

Primi piatti riso

Insalata di riso vegetariana

Cinzia LazzaroniGennaio 21, 2020Agosto 1, 2016Lascia un commento

L’insalata di riso vegetariana è un primo piatto freddo da preparare in anticipo che può essere portato al mare, ad un pic-nic, o servito ad un buffet