Il calzone alle bietole, un piatto tipico della cucina contadina, saporito e facile da preparare. Un piatto unico, perfetto anche per i pic-nic, perchè buono anche freddo. Per prepararlo basta della pasta per focacce e della bietola, sono questi gli ingredienti principali, a cui potrete aggiungere il peperoncino, per un gusto ancora più deciso.