Cucina e dintorni
Oggi vi propongo un primo piatto gustoso e facile da preparare, i rotolini di lasagna riccia con formaggio e panna. Una ricetta perfetta nei giorni di festa, ma che può essere portata intavola tutti i giorni, perchè si prepara in poco tempo e può essere fatta anche in anticipo. Ma vediamo come prepararli…
La torta salata con l’arrosto è la classica ricetta del giorno dopo, il modo migliore per trasformare degli avanzi in un pranzo rapido e appetitoso. Certamente anche a voi sarà capitato dopo una festa o dopo un pranzo domenicale di ritrovarvi con alcune fette di arrosto avanzate, sicuramente sono buone anche fredde, ma se volete dargli una nuova vita, provate a realizzare questa ricetta. Sono sicura che la prossima volta l’arrosto lo farete avanzare di proposito.
Il tiramisù è uno dei dolci italiani più conosciuti al mondo, strati di savoiardi si alternano ad una soffice crema di mascarpone. Oggi vi propongo un’alternativa fresca e golosa al classico tiramisù. Il tiramisù al limoncello, un dolce irresistibile che conquisterà anche i palati più raffinati. Facile e veloce da preparare si adatta a tutte le occasioni, è perfetto per una merenda con gli amici, per concludere in dolcezza il pasto ma anche da servire nei giorni di festa. Vediamo, quindi, come realizzare un ottimo tiramisù al limoncello.
La torta con rum e noci è una vera delizia, preparata con una morbida base di pan di Spagna e una golosa farcia al mascarpone, ideale per festeggiare un compleanno o per chiudere in bellezza un pranzo tra amici.
Oggi voglio proporvi una ricetta che ha come protagonista il pomodoro: la “Crostata salata con pomodorini”. Il pomodoro, è uno degli ortaggi più consumato in Italia, rosso e succoso, riempie di colore le nostre tavole estive. E’ un frutto molto versatile, lo consumiamo come insalata, per preparare bruschette, sughi, per condire carne e pesce o per preparare la pizza, provatelo anche in questa deliziosa ricetta…
La torta salata con zucchine è una torta rustica gustosa e semplice da realizzare. Pochi ingredienti per un piatto unico o secondo piatto sfizioso, un involucro di fragrante pasta sfoglia, che racchiude un morbido ripieno di zucchine, si presta ad essere gustata tiepida durante un aperitivo, oppure per esser portata ad un pic-nic o una scampagnata, al mare o in montagna, perchè si prepara in anticipo ed è buona sia calda che fredda, tagliata a quadrotti, inoltre, può essere servita anche ad un buffet.
La crostata morbida alla frutta è dolce classico ed intramontabile. La frutta fresca, mette allegria e le pennellate di colore stimolano la vista e sopratutto il palato! Una torta fresca e profumata, ideale in estate, da servire a fine pasto, costituisce anche un ottima e sana merenda, bella anche come dolce per festeggiare i compleanni estivi.
Cheesecake Pan di stelle, una dolce tentazione, che si scioglie in bocca! Una ricetta facile, veloce, che non richiede cottura, un ottimo dessert estivo, perfetto per festeggiare compleanni, ma anche come golosa merenda.
La stagione estiva porta con sé tanta frutta fresca, che possiamo utilizzare per preparare dolci freschi e sfiziosi, come questa cheesecake alle ciliegie, ideale da servire come fine pasto ma anche come golosa merenda. Facile da preparare, non necessita di cottura, la cheesecake è il dolce perfetto per l’estate, la base croccante, si contrappone alla dolce cremosità del formaggio, a completare il tutto, la frutta fresca, che oltre a donare colore ed allegria, fa anche tanto bene, provatela, e lasciatevi conquistare dalla sua delicatezza.
I carciofi fritti piacciono proprio a tutti. Semplici e veloci da preparare, sono perfetti da servire come antipasto o come contorno.