Cucina e dintorni
Le uova in cocotte al sugo sono un secondo piatto semplice, economico e super-veloce, che riscontra sempre un grande successo in tavola. Una ricetta ricca di sapore ma anche dal punto di vista nutrizionale. Accompagnate le uova con dei crostini di pane tostati perchè in questa ricetta fare la scarpetta è d’obbligo!
Oggi straccetti di pollo al melograno, un secondo piatto stuzzicante gustoso e raffinato, perfetto da servire anche nei giorni di festa. La carne delicata del pollo si sposa bene con i semi di melograno, che aggiungono a questa ricetta croccantezza, acidità e colore. Ora che Natale è ormai alle porte aggiungere piccole pennellate di rosso alle ricette contribuirà a dare una maggiore personalità ai piatti. Provate questa semplice ricetta, resterete meravigliati dalla sua delicatezza.
Le polpette di carne sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare. Un impasto di carne macinata, uova, mollica di pane e parmigiano, insaporiti con sale, pepe e prezzemolo, questi sono gli ingredienti per preparare dei deliziosi bocconcini di carne che mettono d’accordo tutti, grandi e bambini. Oggi ve le propongo cotte in padella, ma potrete ugualmente farle al forno o con un sughetto di pomodoro. Buone sia calde che fredde, se le preparate in versione mini, saranno un’ottimo fingerfood da servire ad un buffet.
Le polpette di carne sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare. Un impasto di carne macinata, uova, mollica di pane e parmigiano, insaporiti con sale, pepe e prezzemolo, questi sono gli ingredienti per preparare dei deliziosi bocconcini di carne che mettono d’accordo tutti, grandi e bambini. Oggi ve le propongo cotte in padella, ma potrete ugualmente farle al forno o con un sughetto di pomodoro. Buone sia calde che fredde, se le preparate in versione mini, saranno un’ottimo fingerfood da servire ad un buffet.
La spigola con patate al forno è un secondo piatto di pesce semplice, veloce e gustoso. L’aroma del prezzemolo e del limone, rendono il piatto profumato e saporito, senza aggiungere una quantità eccessiva di condimento. È un piatto leggero e nutriente, ideale per chi è attento alla dieta ma non vuole rinunciare al gusto. La spigola, nota anche con il nome di branzino, è molto semplice da pulire, possiede infatti una lisca piuttosto grande e facile da eliminare, per questo motivo è possibile servire questo pesce anche ai bambini. Se non avete la spigola, potrete realizzare senza problemi questo piatto anche con l’orata, il salmone o la trota, potrete inoltre aggiungere alle patate altri tipi di verdure, quali zucchine, pomodorini e olive, il successo è assicurato!
Le polpette al sugo rappresentano la classica ricetta della nonna, sempre molto apprezzata da grandi e bambini. Se le cuocerete con abbondante passata di pomodoro avrete anche un ottimo condimento per la pasta, così con poca fatica preparerete un pranzo completo. Le polpette di carne rappresentano un secondo piatto veloce e saporito e se le servirete accompagnate con del buon pane casereccio le trasformerete in un gustoso piatto unico, si sa che la scarpetta finale è la più saporita!
Oggi vi propongo una ricetta veramente sfiziosa, quella delle pizzette di pomodori verdi fritti, un contorno stuzzicante, che sarà molto apprezzato dai bambini, ma che incontrerà anche il gusto dei grandi. Facili da preparare, possono essere servite anche come antipasto, vi basterà impanare e friggere le fettine di pomodoro, condirle con sugo, mozzarella, un pizzico di basilico fresco o se preferite dell’origano, giusto un filo d’olio extravergine dieci minuti in forno e le vostre pizzette sono pronte per essere assaporate.
La torta salata con i fiori di zucca è un secondo piatto sfizioso e colorato, molto semplice da preparare. Una ricetta veloce da preparare in soli 5 minuti. Buona sia calda che fredda, si presta molto bene anche come antipasto o aperitivo.
La torta salata con i fiori di zucca è un secondo piatto sfizioso e colorato, molto semplice da preparare. Una ricetta veloce da preparare in soli 5 minuti. Buona sia calda che fredda, si presta molto bene anche come antipasto o aperitivo.
Ortaggi e legumi, sono i protagonisti di questa deliziosa ricetta, ricca di colore e di sapore! Un ottimo contorno, ma anche un gustoso piatto unico… ecco come preparare la fantasiosa insalata di ceci e peperoni.