Collaborazioni

Dietorelle festeggia e ti regala le Pandorine

Dietorelle festeggia e ti regala le Pandorine

Oggi, cari amici, volevo mettervi al corrente di un fantastico social contest promosso dal brand Dietorelle che, in occasione della celebrazione dei suoi 40 anni, vuole festeggiare in compagnia dei suoi consumatori. Grazie a questo facilissimo concorso, potete vincere una borsa firmata Le Pandorine! Dietorelle festeggia e ti regala le Pandorine Partecipare è semplicissimo: basta …

Ricette succhi ed estratti

10 idee per preparare succhi vivi ricchi di vitamine

10 idee per preparare succhi vivi

10 idee per preparare succhi vivi, ricchi di vitamine e minerali. Una raccolta di succhi detox per disintossicare il corpo e drenare i liquidi, estratti di frutta e verdura, adatti a contrastare la spossatezza ed il senso di stanchezza tipico del cambio di stagione. Per riacquistare energia e vitalità, non c’è niente di meglio che …

Torte salate e quiche

Quiche con carciofi e pancetta

Quiche con carciofi e pancetta

Oggi vi lascio una ricetta deliziosa e facile da preparare, la quiche con carciofi e pancetta. Potrete proporla come antipasto o come veloce secondo piatto. Questo rustico è ottimo sia caldo che freddo, potrà essere un’ottima idea da consumare in ufficio o da portare con se, per una gita fuori porta. Per prepararla, vi basterà …

riso

Minestra di cereali con bieta e patate

Minestra di cereali con bieta e patate

La Minestra di cereali con bieta e patate è un primo piatto vegetariano e genuino. Una ricetta sana e leggera, che unisce chicchi di riso, farro ed orzo alle verdure, per un’alimentazione gustosa e naturale. Un primo facile e veloce da preparare. Per questa ricetta ho utilizzato una miscela di cereali e ho aggiunto, oltre alle patate, …

Blogging

Food blogger, è possibile guadagnare con questa professione?

Food blogger, è possibile guadagnare con questa professione

Se stai leggendo questo articolo, probabilmente stai pensando di aprire un blog di cucina e vuoi sapere se è possibile guadagnare con questa professione. Inizio subito col dirti che il food blogger non è uno chef, non serve avere una qualifica o un determinato titolo di studio, ma è solo un grande appassionato di cibo, …

Contorni

Patate, carote e cipolle al forno

Patate, carote e cipolle al forno

Eccomi qui con una ricetta vegetariana: Patate, carote e cipolle al forno, un super contorno, un piatto semplice da preparare in pochi minuti e ottimo perchè, una volta messa in forno la teglia, vi resterà tutto il tempo necessario per pensare al resto delle portate. Può essere utilizzato per accompagnare secondi piatti di carne o pesce …

Torte salate e quiche

Torta salata con bietola e ricotta

Torta salata con bietola e ricotta

La torta salata con bietola e ricotta è un rustico da preparare in quattro e quattr’otto per un pranzo veloce, una cena sfiziosa o una gita fuori porta. Con la sua base di pasta sfoglia e la farcia a base di ricotta, uova e bietola, riuscirete ad accontentare tutti in famiglia e a far mangiare …

Pizze e focacce

Focaccia di patate e rosmarino

Focaccia di patate e rosmarino

Calda e fragrante, la focaccia di patate e rosmarino è davvero irresistibile. Sofficissima, grazie all’aggiunta delle patate nell’impasto, che le donano un’eccezionale morbidezza. Ottima per accompagnare un antipasto sfizioso di formaggi e salumi, o semplicemente per una merenda salata, sana e genuina. La focaccia di patate può essere anche una buona idea da mettere nel cestino …

Pesce

Razza in umido, piatto povero ma ricco di sapore

Razza in umido

Che ne dite di preparare insieme la razza in umido? Una ricetta semplice, con poche calorie e molto digeribile. Un secondo piatto che potrete proporre anche ai bambini, visto che questo pesce ha carni bianche molto delicate e non contiene spine. Per portare in tavola un piatto gustoso e originale, vi basterà avere del pesce …

Salse

Pesto alle ortiche un ottimo condimento

Pesto alle ortiche

Il pesto alle ortiche è un ottimo sostituto del classico pesto alla genovese. E’ ottimo per condire la pasta, gli gnocchi o per insaporire delle bruschette. La primavera è la stagione ideale, per raccogliere le punte di ortica, in quanto sono più tenere, e siccome è una pianta che possiede tante proprietà benefiche, munitevi di un …