Cucina e dintorni
Ecco un contorno speciale, piacevole sia alla vista che al palato, un’insalata di cavolo viola, arance e melograna, ottima per accompagnare la maggiorparte dei secondi di carne. Il cavolo viola, conosciuto anche come cavolo cappuccio viola, è un ottimo ingrediente per prepararte delle gustose insalate invernali adatte anche ai giorni di festa. Realizzata con soli 3 ingredienti “base”, è …
Insalata con arance e melograno una sfiziosa insalata perfetta come contorno nei pranzi e nelle cene festive. Una semplicissima insalata, a base di ingredienti piuttosto comuni che messi insieme danno vita ad un mix di sapori, colori e consistenze irresistibile. E quando le feste saranno finite, consumatela come piatto disintossicante, in questo modo sarà facile recuperare l’equilibrio perso con gli eccessi natalizi. Ecco di seguito la ricetta semplice per fare un figurone.
Le foglie di tarassaco vengono utilizzate nella cucina popolare, per preparare delle ottime insalate primaverili. Si consumano sia cotte che crude e sono molto apprezzate sia per il gradevole gusto amaro, che per le loro proprietà disintossicanti. Oggi vi propongo una ricetta semplice per utilizzarle: insalata di tarassaco con crostini e ricotta.
Facile e veloce da preparare può essere proposta come contorno o come leggero e sfizioso secondo. Provate l’insalata di tonno con olive e mais, porterà in tavola un tocco di allegria, il successo è assicurato! Ideale per chi ama mangiare un piatto gustoso e subito pronto.
Insalata con mele e noci, leggera e ricca di gusto, da servire come contorno, ma che può diventare un fresco e veloce piatto unico, semplicemente aggiungendo scaglie di grana e crostini di pane a cubetti.