Le mini cakes al cioccolato a forma di cuore sono piccole tortine romantiche e golose. Un dolce al cioccolato, farcito con una cremosa ganache al cioccolato bianco e ricoperto da una glassa fondente, come decorazione una piccola rosa rossa in pasta di zucchero. Un delizioso dessert con tutti gli elementi essenziali per festeggiare San Valentino.
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Crostatine senza cottura
Oggi vi propongo un dolce furbissimo, goloso e facile da preparare, perfetto se non si ha voglia di accendere il forno, ma ci si vuole concedere un attimo di dolcezza: le crostatine senza cottura. Per preparare queste crostatine, ho utilizzato una base simile a quella che si prepara per la cheesecake e le ho farcite con una deliziosa ganache al cioccolato bianco e decorato con frutta fresca di stagione.