Carne, Ricette, Secondi, Uncategorized

Pollo al sugo

Pollo al sugo di pomodoro

Il pollo al sugo è un ottimo secondo piatto, leggero e saporito, che vi farà fare bella figura con i vostri ospiti. Una ricetta senza troppi grassi, perfetta in questa stagione.

Pollo in salsa di pomodoro

Pollo al sugo

Ingredienti per 4 persone:

1 pollo porzionato e senza pelle

1 bicchiere di vino bianco

1 cipolla

1 tazza di polpa di pomodoro

olio d’oliva

sale e pepe

Pollo in salsa di pomodoro

Preparazione

Lavate i pezzi di pollo e asciugateli con carta da cucina. Pelate e tritate la cipolla. In una casseruola, scaldare due cucchiai di olio aggiungete la cipolla e soffriggetela leggermente, unite il pollo e fatelo dorare su tutti i lati.

Irrorate con il vino e lasciate cuocere fino a quando sarà evaporato. Unite quindi la polpa di pomodoro, salate, pepate e proseguite la cottura per 10 minuti su fuoco dolce.

Versate un bicchiere d’acqua calda, mescolate, coprite con un coperchio e fate cuocere per circa 50 minuti, finchè la carne sarà tenera.

Dividete il pollo con la salsa in quattro piatti e servite.

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Pollo in salsa di pomodoro

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1 pollo porzionato e senza pelle

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1 cipolla

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Pollo in salsa di pomodoro

Preparazione

Lavate i pezzi di pollo e asciugateli con carta da cucina. Pelate e tritate la cipolla. In una casseruola, scaldare due cucchiai di olio aggiungete la cipolla e soffriggetela leggermente, unite il pollo e fatelo dorare su tutti i lati.

Irrorate con il vino e lasciate cuocere fino a quando sarà evaporato. Unite quindi la polpa di pomodoro, salate, pepate e proseguite la cottura per 10 minuti su fuoco dolce.

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