Facili e veloci, queste stelline al fondant, sono perfette per le feste, ottime anche da servire alle amiche con il tè. Semplici e raffinati biscotti di pasta frolla decorati con un sottile strato di pasta di zucchero.
Stelline al fondant
Ingredienti:
230 g burro
1 uovo
150 g zucchero
430 g farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
1 cucchiaini di lievito
250 g di pasta di zucchero bianca
confettura q.b.
stampo stella
Procedimento
Impastate velocemente tutti gli ingredienti, avvolgeteli in una pellicola e mettete in frigo per una mezzora. Stendete con un mattarello una sfoglia di circa mezzo cm, sagomare i biscotti con un taglia biscotti a forma di stella.
Disporli su una teglia rivestita di carta forno ed infornate in forno caldo a 180° fino a che diventano leggermente dorati in superficie. Sfornateli e fateli raffreddare su una griglia.
Tirate la pasta di zucchero con un matterello e tagliatelo con lo stesso stampo ad espulsione utilizzato per i biscotti. Spalmare un velo di confettura sui biscotti e sovrapponete la sfoglia di il fondant.
Questi squisiti biscotti si conservano a lungo chiusi in una scatola di latta, sono deliziosi, provateli e fatemi sapere cosa ne pensate.
Bellissime queste stelline!!! Brava!
Grazie
Bellissime queste stelline!!! Brava!
Grazie