Contorni

Funghi trifolati: un contorno da preparare in pochi minuti

Funghi trifolati

I funghi trifolati sono un ottimo contorno, che potrete preparare in padella in pochi minuti. Potete servirli per accompagnare secondi piatti a base di carne e uova, o potete utilizzarli per condire pasta, risotti e torte salate. Io ho adoperato dei funghi pleurotus, chiamati anche funghi orecchione o fungo ostrica. Questa è una varietà molto semplice da coltivare, hanno una consistenza carnosa e un sapore molto gradevole ed aromatico. Vi avevo già proposto la ricetta delle cotolette di funghi, oggi voglio mostrarvi un altro modo semplice e veloce per preparare i funghi, bastano aglio olio e prezzemolo. Provateli subito, sentirete che bontà!

Funghi trifolati

Funghi trifolati:

Ingredienti:

 500 g di funghi pleurotus

Funghi trifolati

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