La pasta fredda con pesto alla siciliana è un ottimo primo piatto estivo, profumato, saporito e velocissimo da preparare, che si presta benissimo anche come pranzo fuori casa, in ufficio, nelle gite fuori porta oppure per il pic nic .
Categoria: Pasta fredda
Pasta alla caprese
Se siete alla ricerca di un primo piatto fresco, leggero e dal sapore estivo con poche calorie e pochi grassi, ecco la ricetta che fa per voi, la pasta alla caprese, potete anche servirlo come piatto unico. Per prepararla avrete bisogno di pomodori, un’ottima mozzarella, del basilico e della pasta, io ho utilizzato dei fusilloni di grano duro Senatore Cappelli, ma potete usare qualunque formato di pasta, a patto che tenga la cottura.