Tag: ricetta facile

Contorni

Manioca in padella, un contorno veloce

Manioca in padella

Vi va di sperimentare un contorno alternativo al solito piatto di patate? Provate la manioca in padella. Probabilmente molti di voi non conoscono la manioca, detta anche yuca o cassava.  Questo bizzarro tubero, infatti, è ancora poco conosciuto dalle nostre parti. La consistenza della polpa, così come il sapore, ricordano quelli della patata. Questo tubero è …

Pesce

Trota al cartoccio, una ricetta gustosa e delicata

trota al cartoccio

La trota al cartoccio è un secondo piatto di pesce leggero, dal sapore delicato e molto facile da preparare. Una di quelle ricette da tenere sempre a portata di mano perché non necessita di particolari abilità culinarie. La cottura al cartoccio, infatti, ha il vantaggio di non far asciugare troppo il pesce, garantendovi allo stesso …

Uova

Uova fritte, rosti e pancetta, perfette per un brunch

Uova fritte, rosti e pancetta

La ricetta di oggi, uova fritte, rosti e pancetta, è perfetta per un brunch domenicale, un pranzo veloce e persino per una serata tra amici! Le uova sono un alimento all’apparenza così banale, che a volte vengono date per scontate. Sono invece un ottimo secondo piatto, veloce ed economico, che, purtroppo, molto spesso viene relegato …

Contorni

Chips di topinambur croccanti e sfiziose

Chips di topinambur

Provate le chips di topinambur, sono uno snack davvero sfizioso! Oltre che come spezza fame, potrete servirle anche come aperitivo o come contorno. Questo tubero dal sapore molto simile al carciofo e ricco di proprietà salutari, si presta benissimo per la realizzazione di questa ricetta molto semplice da realizzare. Io ho deciso di arricchire il …

Carne

Polpette alla birra con patate prezzemolate

Polpette alla birra con patate prezzemolate

Le polpette alla birra, sono un secondo piatto veloce da preparare e molto appetitoso. Questi gustosi bocconcini di carne, vengono prima rotolati nella farina e poi cotti in padella con la birra; questo conferisce al piatto un leggero sapore amarognolo, che ben si sposa con il sapore della carne. Ho accompagnato il piatto con delle patate …

Pasta

Fisarmoniche al pomodoro con olive e pancetta

Fisarmoniche al pomodoro

Le fisarmoniche al pomodoro con olive e pancetta, sono un primo piatto saporito e molto delicato, adatto ad ogni situazione. Una ricetta ideale se avete poco tempo per cucinare, ma volete servire ai vostri commensali un primo stuzzicante. Per preparare questo piatto, ho utilizzato le fisarmoniche, un formato di pasta particolare che trattiene bene tra …

Antipasti

Alberelli di pasta sfoglia con lo speck

alberelli di pasta sfoglia con lo speck

Gli alberelli di pasta sfoglia con lo speck, sono dei simpatici fingerfood da offrire come aperitivo o antipasto per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno. Semplici da realizzare, si preparano in pochissimo tempo e non occorrono particolari abilità per prepararli. Piaceranno tantissimo anche ai bambini. So che girano sul web già da …

Antipasti

Pizzette a forma di stelle, un antipasto natalizio

Pizzette a forma di stelle

Oggi vi propongo una ricettina facilissima: Pizzette a forma di stelle, un antipasto sfizioso, che aggiunge un tocco natalizio alla tavola delle feste. Un fingerfood economico facile e veloce da preparare, perché si sa, le cose da fare sono davvero tante ed il tempo sempre poco. Proprio per rendere le cose facili, ho scelto di …

Uova

Avocado al forno con le uova, ricetta semplice ed originale

Avocado al forno con le uova

Quella dell’ avocado al forno con le uova è una ricetta semplice e originale, che vi permetterà di preparare il pranzo o la cena in pochi minuti.  Sarete felici di provare questa ricetta che richiede pochi ingredienti e solo una manciata di minuti per prepararla. Un modo diverso e scenografico per preparare le uova; se …

Torte salate e quiche

Calzone di pasta sfoglia con zucchine

Calzone di pasta sfoglia con zucchine

Il calzone di pasta sfoglia con zucchine è un rustico buonissimo che si prepara in un lampo. Vi assicuro che occorre più tempo a scrivere la ricetta che a prepararla. Questo delizioso e sfizioso fagottino a forma di mezzaluna ha un ripieno di zucchine e filante formaggio, che vi risolverà la cena in meno di …