Tag: piatto unico

Uova

Avocado al forno con le uova, ricetta semplice ed originale

Avocado al forno con le uova

Quella dell’ avocado al forno con le uova è una ricetta semplice e originale, che vi permetterà di preparare il pranzo o la cena in pochi minuti.  Sarete felici di provare questa ricetta che richiede pochi ingredienti e solo una manciata di minuti per prepararla. Un modo diverso e scenografico per preparare le uova; se …

Contorni

Ratatouille di verdure in padella

Ratatouille di verdure in padella

Se cercate la ricetta di un contorno leggero, saporito e colorato, provate questa ratatouille di verdure in padella.  La ratatouille è un piatto base di verdure diffuso in gran parte della Francia e in particolar modo nella città di Nizza. Nato come piatto povero, per utilizzare tutte le verdure di stagione, si è poi diffuso in …

Pasta

Orecchiette con cime di rapa e pancetta

Orecchiette con cime di rapa e pancetta

Oggi vi propongo una ricetta preparata utilizzando una verdura di stagione, le orecchiette con cime di rapa e pancetta. Un primo piatto che si prepara davvero in pochissimo tempo, visto che le cime di rapa cuociono direttamente insieme alla pasta. Per preparare questa ricetta, potrete utilizzare il tipo di pasta che preferite, però trovo che …

Pesce

Baccalà in umido con patate e peperoni

Baccalà in umido con patate e peperoni.jpg

Il baccalà in umido con patate e peperoni è un ottimo secondo piatto a base di pesce. Ricco e gustoso, può essere servito anche come piatto unico. Il baccalà, non è altro che merluzzo conservato sotto sale e in seguito fatto essiccare. Prima di cucinarlo, deve essere messo in ammollo in acqua fredda per eliminare …