Una ricetta veloce, molto carina da servire come aperitivo o come antipasto durante le feste di Natale: Le stelline vol au vent con caprino e salmone.
Stelline vol au vent con caprino e salmone
Tag: antipasto
Crostini di polenta con taleggio e noci
I crostini di polenta con taleggio e noci sono uno sfizioso antipasto finger food. La polenta è un’ottima alternativa al pane e si sposa benissimo con il taleggio un formaggio semigrasso, dal sapore dolce e leggermente aromatico
Tartellette ai carciofi e pinoli
Ecco un’idea semplice e sfiziosa per il pranzo di Natale, le tartellette ai carciofi e pinoli. Un’antipasto vegano facile e veloce da preparare.
Peperoni snack ripieni
Oggi voglio proporvi la ricetta dei peperoni snack ripieni con un impasto di pane, uova e parmigiano, un ottimo secondo piatto o uno sfiziosissimo antipasto fingerfood.
Torta salata con rose di carote e zucchine
Questa gustosa torta salata con rose di carote e zucchine è ottima e anche bella da servire. Verdure colorate tagliate a nastro e arrotolate fino a formare tanti boccioli
Polpette di pane
Le polpette di pane un tempo piatto povero dei contadini, sono un’ottima idea per riciclare del pane raffermo e trasormarlo in un secondo piatto gustoso
Zucchine sott’olio
Le zucchine sott’olio sono una delle conserve più buone che ci siano, ottime da servire sia come antipasto che come contorno o da gustare semplicemente
Soia edamame al naturale
Oggi voglio proporvi uno snack sfizioso e salutare: la soia edamame al naturale. Gli edamame sono dei fagioli di soia raccolti ancora acerbi, che vengono
Asparagi in crosta di sfoglia, un antipasto sfizioso
Ecco un’idea per preparare un antipasto davvero sfizioso, asparagi in crosta di sfoglia, croccanti fuori, morbidi e saporiti dentro.
Pallotte cacio e uova
Le pallotte cacio e uova o per dirla in dialetto “pallotte cace e ove” sono da sempre considerate un piatto povero della cucina contadina e pastorale abruzzese, oggi vengono servite nei migliori ristoranti di cucina tipica regionale perché anche un piatto povero può essere ricco di sapore. E’ una delle ricette abruzzesi più famose, le pallotte non sono altro che polpette preparate con formaggio, pane raffermo e uova che vengono prima fritte e successivamente cotte con un sugo di pomodoro. Un ottimo secondo piatto o un gustoso antipasto.