Cucina e dintorni
Il dulce de leche è una crema ricca e golosa a base di latte, il cui sapore ricorda il caramello ed è usato per guarnire molti dolciumi, come torte, biscotti o gelati. Viene consumato anche al cucchiaio o spalmato su pane fresco o tostato.
Semplicissima e buona questa fresca insalata di patate, barbabietole e uova. Ho trovato questa ricetta su uno speciale di Alice cucina e ne sono subito rimasta colpita, forse dai colori, dalla semplicità o perchè le patate piacciono sempre. Ho apportato delle piccole modifiche, alla ricetta originale sostituendo il cipollotto fresco , con una cipolla rossa che ha un gusto dolce ed è ottima in insalata, ho poi sostituito il timo con del prezzemolo ed ho aggiunto un pizzico di pepe. Vi invito a provare questa ricetta!
Ecco una delle mie ricette preferite il girasole di pasta sfoglia, oggi ve lo propongo in una versione salata con uovo formaggio e semi di zucca! Una ricetta semplice, da fare quando andate di fretta, è infatti velocissimo da
Semplice e gustoso da preparare, il risotto allo zafferano è un classico della cucina italiana, da non confondersi con il risotto alla milanese, per alcune sostanziali differenze nella preparazione e nell’utilizzo degli ingredienti (nel primo viene utilizzato il vino, nel secondo il midollo), che ne determinano una marcata differenza in gusto.
Il risotto allo zafferano si prepara tradizionalmente con il brodo di carne, ma se volete un sapore più leggero si può preparare anche con un ottimo brodo vegetale e/o sostituire il burro con l’olio extravergine di oliva.
Pochi ingredienti per delle tortine salate facili da realizzare: ecco la ricetta delle crostatine di sfoglia con zucca e cipolline, ottime da servire come antipasto, aperitivo o buffet.
Un secondo piatto saporito, ideale durante la stagione fredda, gli involtini di verza possono essere serviti anche come piatto unico o costituire un saporito antipasto. Questa ricetta sfiziosa è semplice e veloce da preparare ed è il modo migliore per far mangiare questo ortaggio così saporito anche ai bambini!
Fettuccine alla boscaiola con salsiccia e funghi, un primo piatto, gustoso e facile da preparare, con questa semplice ricetta sarete certi di fare un’ottima figura.
Il Duplo è una barretta di cioccolato composta da una cialda di wafer ripiena di crema al cioccolato e contenente all’interno delle nocciole intere. Ecco una ricetta per preparare il simil duplo fatto in casa in modo molto semplice. Concedetevi anche voi una dolce coccola cioccolatosa
Le polpette di tonno, croccanti e morbide nello stesso tempo, sono un’ottima alternativa alla classica polpetta. Un secondo piatto economico e veloce da preparare, piace sia ai grandi che ai bambini. Preparandole di piccole dimensioni diventano un gustoso antipasto o aperitivo in versione finger food.
La Torta rustica con cime di rapa e salsiccia è un semplicissimo e velocissimo piatto unico, gustoso e sostanzioso.