Antipasti, Aperitivi e buffet, Carne, Contorni, Piatti unici, Secondi

Involtini di verza

Un secondo piatto saporito, ideale durante la stagione fredda, gli involtini di verza possono essere serviti anche come piatto unico o costituire un saporito antipasto. Questa ricetta sfiziosa è semplice e veloce da preparare ed è il modo migliore per far mangiare questo ortaggio così saporito anche ai bambini!

Aperitivi e buffet, Finger food, Pesce, Secondi

Polpette di tonno

Le polpette di tonno, croccanti e morbide nello stesso tempo, sono un’ottima alternativa alla classica polpetta. Un secondo piatto economico e veloce da preparare, piace sia ai grandi che ai bambini. Preparandole di piccole dimensioni diventano un gustoso antipasto o aperitivo in versione finger food.

Contorni, Ricette

Patate hasselback

Le patate sono buone in tutti i modi fritte, al forno, bollite, a spicchi… ecco una deliziosa ricetta per prepararle velocemente: “Le patate hasselback (hasselbackpotatis)”, un popolare piatto della cucina svedese che devono il loro nome al ristorante di Stoccolma Hasselbacken che per primo inventò questa golosa variante “a fisarmonica”. Perfette come contorno le patate hasselback presentano una crosta saporita e croccante (vengono cotte con tutta la buccia) e un cuore morbido al loro interno, un piatto delizioso e adatto a tutte le occasioni.

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Penne all’Arrabbiata

Le penne all’Arrabbiata, una ricetta tipica della capitale, molto popolare su tutto il territorio italiano. Gli ingredienti principali di questo piatto semplice e veloce da preparare sono: pelati o passata, pecorino romano, aglio, peperoncino, prezzemolo, sale e olio extravergine d’oliva. Il nome deriverebbe dal fatto che, mangiando questo tipo di pasta si rischia, per via del peperoncino, di diventare rossi, proprio come quando ci si arrabbia.

Cheesecake

Romantiche mini cheesecake

Siete alla ricerca di un dolce fresco, buono, carino e sopratutto facile da preparare? Ecco la per voi la ricetta per preparare delle romantiche mini cheesecake a forma di cuore, perfette per la festa di San Valentino.

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Pasta e patate

Un classico della cucina popolare: pasta e patate, un primo piatto semplice e sostanzioso, si prepara con pochi e semplici ingredienti: pasta corta, patate, sedano e passata di pomodoro. la pasta sviene cotta direttamente nella pentola in cui si preparano le patate, in questo modo si ottiene una pasta davvero cremosa e saporita.