Cucina e dintorni
In primavera anche la tavola si trasforma, con tanti frutti e ortaggi saporiti, che trasmettono buon umore e stimolano l’appetito, perché non approfittare allora per preparare ricette sfiziose come ad esempio questa pasta in verde con ortaggi e legumi? Ho trovato questa ricetta su una rivista vegetariana e ho deciso subito di sperimentarla approfittando dell’abbondanza di prodotti freschi…
Quadrotti di torta al cioccolato e ciliegie un dolce goloso che piacerà a grandi e bambini, Perfetto in questa stagione che ci offre questi magnifici frutti.
La ricetta delle crostatine salate con asparagi, è la ricetta perfetta per i pic nic e per gli aperitivi di primavera! Veloci da preparare e gustosissime, potranno risolvervi una cena improvvisata.
Ecco un’idea originale per preparare i carciofi, un gustoso secondo piatto, ma anche un antipasto stuzzicante: carciofi ripieni con patate e formaggio, una ricetta vegetariana e senza glutine.
Anellini alla pecorara un primo piatto tipico dell’antica tradizione contadina e pastorale abruzzese. In questa regione sono molto diffusi i primi piatti a base di pasta fresca all’uovo conditi con sughi a base di carne, formaggio e verdure. Questa ricetta si distingue per la pasta dalla particolare forma ad anello, e per il condimento ricco e saporito, da veri buongustai. Questo particolare tipo di pasta, si trova facilmente in tutti i negozi di pasta all’uovo e nei supermercati della regione, ma è possibile anche prepararla in casa, per poi condirla con un abbondante sugo con verdure, dell’ottima ricotta di pecora e del formaggio grattugiato.
Bastano pochi ingredienti e 5 minuti per gustare un cremoso gelato banana e fragola superveloce, un dessert perfetto per le calde giornate estive. Per prepararlo occorrono: panna, frutta surgelata, qualche goccia di limone e un dolcificante, nient’altro… non ci credete? Provate e mi saprete dire!
Ecco come preparare una deliziosa torta charlotte alle fragole. Un dolce classico della pasticceria, probabilmente omaggio alla Regina Charlotte, moglie del Re Giorgio III d’Inghilterra, composto da una corona di biscotti che avvolge un ripieno di crema e frutta. Un dolce fresco, ottimo come fine pasto e per le occasioni speciali, perfetto per la prossima festa della mamma!
Approfittiamo della bella stagione per preparare piatti con prodotti freschi di stagione. Oggi vi consiglio un primo piatto salutare, gustoso e facilissimo da preparare: Riso e cicoria!
Oggi vi propongo un primo piatto gustoso e colorato: Pasta con carciofi e pomodorini! Questo è il momento perfetto per portare in tavola, ricette con prodotti freschi di stagione, per riscoprire piatti semplici ma ricchi di sapore!
Questo plumcake con tonno e olive, può essere un valido antipasto oppure uno spuntino da portare ad un pic-nic, è davvero saporito e veloce da preparare, io l’ho cotto al microonde, ma potrete farlo tranquillamente anche in un forno tradizionale. Servite il plumcake accompagnato con una crema di formaggio e pomodori secchi, sarà un sicuro successo!