Categoria: Pesce

Pesce

Razza in umido, piatto povero ma ricco di sapore

Razza in umido

Che ne dite di preparare insieme la razza in umido? Una ricetta semplice, con poche calorie e molto digeribile. Un secondo piatto che potrete proporre anche ai bambini, visto che questo pesce ha carni bianche molto delicate e non contiene spine. Per portare in tavola un piatto gustoso e originale, vi basterà avere del pesce …

Pesce

Baccalà in umido con patate e peperoni

Baccalà in umido con patate e peperoni.jpg

Il baccalà in umido con patate e peperoni è un ottimo secondo piatto a base di pesce. Ricco e gustoso, può essere servito anche come piatto unico. Il baccalà, non è altro che merluzzo conservato sotto sale e in seguito fatto essiccare. Prima di cucinarlo, deve essere messo in ammollo in acqua fredda per eliminare …

Pesce, Piatti unici, Secondi, Uncategorized

Spigola con patate al forno

Spigola con patate al forno

La spigola con patate al forno è un secondo piatto di pesce semplice, veloce e gustoso. L’aroma del prezzemolo e del limone, rendono il piatto profumato e saporito, senza aggiungere una quantità eccessiva di condimento. È un piatto leggero e nutriente, ideale per chi è attento alla dieta ma non vuole rinunciare al gusto. La spigola, nota anche con il nome di branzino, è molto semplice da pulire, possiede infatti una lisca piuttosto grande e facile da eliminare, per questo motivo è possibile servire questo pesce anche ai bambini. Se non avete la spigola, potrete realizzare senza problemi questo piatto anche con l’orata, il salmone o la trota, potrete inoltre aggiungere alle patate altri tipi di verdure, quali zucchine, pomodorini e olive, il successo è assicurato!

Pesce, Secondi, Uncategorized

Torrette di merluzzo con patate e pomodori

Torrette di merluzzo con patate e pomodori

Oggi vi propongo un secondo piatto facile, veloce da preparare, e dal sapore delicato: le torrette di merluzzo con patate e pomodori. Ho condito questo piatto con olio d’oliva,origano e prezzemolo, ma è ottimo anche con una salsa tartara.

Contorni, Pesce, Piatti unici, Secondi, Uncategorized

Insalata di tonno con olive e mais

insalata con tonno olive e mais

Facile e veloce da preparare può essere proposta come contorno o come leggero e sfizioso secondo. Provate l’insalata di tonno con olive e mais, porterà in tavola un tocco di allegria, il successo è assicurato! Ideale per chi ama mangiare un piatto gustoso e subito pronto.