Categoria: Ricette

Carne, Finger food, Piatti unici, Ricette, Secondi piatti, Uncategorized

Polpette di carne

Novembre 13, 2015Gennaio 21, 2020 | by Cinzia Lazzaroni | 4 commenti

Le polpette di carne sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare. Un impasto di carne macinata, uova, mollica di pane e parmigiano, insaporiti con sale, pepe e prezzemolo, questi sono gli ingredienti per preparare dei deliziosi bocconcini di carne che mettono d’accordo tutti, grandi e bambini. Oggi ve le propongo cotte in padella, ma potrete ugualmente farle al forno o con un sughetto di pomodoro. Buone sia calde che fredde, se le preparate in versione mini, saranno un’ottimo fingerfood da servire ad un buffet.

Antipasti, Aperitivi e buffet, Piatti unici, Ricette, Torte salate e quiche

Torta salata con l’arrosto

Ottobre 20, 2015 | by Cinzia Lazzaroni | 60 commenti

La torta salata con l’arrosto è la classica ricetta del giorno dopo, il modo migliore per trasformare degli avanzi in un pranzo rapido e appetitoso. Certamente anche a voi sarà capitato dopo una festa o dopo un pranzo domenicale di ritrovarvi con alcune fette di arrosto avanzate, sicuramente sono buone anche fredde, ma se volete dargli una nuova vita, provate a realizzare questa ricetta. Sono sicura che la prossima volta l’arrosto lo farete avanzare di proposito.

Dolci, Frutta, Millefoglie, Ricette

Millefoglie di kiwi

Ottobre 9, 2015 | by Cinzia Lazzaroni | 110 commenti

La millefoglie di kiwi è il dessert perfetto per togliersi un capriccio a fine pasto, una deliziosa tentazione che alterna strati di frutta a morbidi e golosi strati di crema al mascarpone.

Pasta, Piatti unici, Primi piatti, Ricette, Senza categoria

Fettuccine con formaggio e pancetta

Ottobre 7, 2015Gennaio 21, 2020 | by Cinzia Lazzaroni | 76 commenti

Fettuccine con formaggio e pancetta un primo piatto veloce e saporito perfetto quando avete poco tempo per stare in cucina. Una ricetta ideale per salvare un pranzo o una cena quando amici si presentano all’ultimo minuto. In questa ricetta la pasta è condita con un mix di pecorino sardo e di pecorino romano, legati insieme con panna e tuorlo d’uovo, L’aggiunta della pancetta croccante ne arricchisce e ne esalta il gusto,una spolverata di parmigiano e di pepe completa il piatto. Ma vediamo come preparare insieme questa ricetta…

Lievitati, Pane, Ricette

Pane ai 5 cereali

Ottobre 1, 2015 | by Cinzia Lazzaroni | 26 commenti

Pane ai 5 cereali, un pane delizioso, dalla consistenza rustica, il colore scuro, una crosta sottile e l’interno morbido. Un pane molto aromatico, il suo sapore deciso lo rende perfetto per accompagnare affettati e formaggi. Preparato con una combinazione di farine di 5 diversi cereali (farina di grano tenero tipo 00, farina di semi di girasole, farina di farro integrale, farina di orzo integrale, farina di avena), miscelate e arricchite da gustosissimi semi di girasole. Ecco la ricetta per realizzare il pane a casa in maniera semplice e veloce.

Pasta, Primi piatti, Ricette, Senza categoria

Pasta con le melanzane

Settembre 22, 2015Gennaio 21, 2020 | by Cinzia Lazzaroni | 10 commenti

La pasta con le melanzane è un primo piatto semplice, veloce da preparare e molto saporito. Un piatto da preparare quando si ha poco tempo o magari degli ospiti improvvisi. Un po di peperoncino e una manciata di parmigiano completeranno meravigliosamente questo piatto. Non vi resta che servirlo!

Antipasti, Aperitivi e buffet, Contorni, Ricette, Secondi piatti, Verdure e ortaggi

Pizzette di pomodori verdi fritti

Settembre 15, 2015Gennaio 21, 2020 | by Cinzia Lazzaroni | 28 commenti

Oggi vi propongo una ricetta veramente sfiziosa, quella delle pizzette di pomodori verdi fritti, un contorno stuzzicante, che sarà molto apprezzato dai bambini, ma che incontrerà anche il gusto dei grandi. Facili da preparare, possono essere servite anche come antipasto, vi basterà impanare e friggere le fettine di pomodoro, condirle con sugo, mozzarella, un pizzico di basilico fresco o se preferite dell’origano, giusto un filo d’olio extravergine dieci minuti in forno e le vostre pizzette sono pronte per essere assaporate.

Aperitivi e buffet, Fast food e street food, Lievitati, Piatti unici, Pizze e focacce, Ricette

Pizza di farro con prosciutto e fichi

Settembre 11, 2015 | by Cinzia Lazzaroni | 14 commenti

Quella che vi propongo oggi è la ricetta della pizza di farro con prosciutto e fichi, uno sfizioso abbinamento dolce-salato, molto particolare, che vi conquisterà.

Collaborazioni, Gnocchi, Piatti unici, Ricette, Uncategorized

Gnocchi con pancetta zucchine e pomodorini

Settembre 10, 2015Gennaio 21, 2020 | by Cinzia Lazzaroni | 34 commenti

Gli gnocchi sono una delle ricette più conosciute in tutto il mondo, un piatto molto semplice e sostanzioso che si adatta ad ogni tipo di condimento. Oggi voglio proporvi una ricetta facile e gustosa, gli gnocchi con pancetta zucchine e pomodorini.

Antipasti, Aperitivi e buffet, Fast food e street food, Pizze e focacce, Ricette, Secondi piatti, Uncategorized, Verdure e ortaggi

Torta salata con i fiori di zucca

Settembre 8, 2015Gennaio 21, 2020 | by Cinzia Lazzaroni | 4 commenti

La torta salata con i fiori di zucca è un secondo piatto sfizioso e colorato, molto semplice da preparare. Una ricetta veloce da preparare in soli 5 minuti. Buona sia calda che fredda, si presta molto bene anche come antipasto o aperitivo.

Home Sweet Home