Cucina e dintorni
Le cime di rapa con salsiccia, un secondo piatto con contorno ricco di gusto. Un piatto molto diffuso nella cucina tradizionale meridionale, in particolare in quella pugliese. Ma vediamo come prepararle…
Le linguine con le vongole sono uno dei piatti più famosi ed apprezzati della tradizione culinaria Napoletana. Una ricetta semplice e molto gustosa. La pasta va cotta al dente e poi mantecata in padella nel sauté di vongole, infine si completa il piatto con prezzemolo tritato fresco.
Un piatto ottimo nella stagione invernale che rispecchia il gusto tradizionale della cucina regionale abruzzese: Sagne e fagioli., uno di quei piatti semplici e genuini tramandati di generazione in generazione. Una vera è propria ricetta non esiste, ogni famiglia ha elaborato la propria, ecco come si prepara questo piatto a casa mia…