Categoria: Gnocchi

Gnocchi

Gnocchi alla Romana con sugo di pomodoro

Gnocchi alla Romana con sugo di pomodoro

Gli gnocchi alla Romana con sugo di pomodoro sono un primo piatto gustoso e saporito, che i vostri commensali adoreranno. Preparati allo stesso modo della ricetta tradizionale, con semolino, latte, tuorli, burro e parmigiano, si differenziano solo nel condimento. Potete utilizzare della salsa di pomodoro o un sughetto fresco, scegliete voi, poi una spolverata di …

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Gnocchi di polenta con burro, salvia e parmigiano

Gnocchi di polenta con burro, salvia e parmigiano

Oggi vi propongo la ricetta degli gnocchi di polenta con burro, salvia e parmigiano, un piatto gustoso e semplice da preparare. Anche se sono abruzzese, la polenta a casa mia è sempre stata preparata con della farina gialla bramata, la tipica polenta bergamasca, ottenuta dalla macinazione del mais a grana grossa. Prepararla è molto semplice, anche …

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Chicche di patate con zucca e pancetta

Chicche di patate con zucca e pancetta

La zucca è un’ortaggio tipicamente autunnale che si presta benissimo a molte preparazioni culinarie. La ricetta di oggi la vede protagonista in un primo piatto semplice e sfizioso. Le chicche di patate con zucca e pancetta, sono ottime se volete deliziare i vostri ospiti con una ricetta semplice e sostanziosa. Il gusto dolce della zucca ben si sposa con la sapidità della pancetta donando al piatto un sapore irresistibilmente cremoso ed intenso.

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Gnocchi con pancetta zucchine e pomodorini

Gli gnocchi sono una delle ricette più conosciute in tutto il mondo, un piatto molto semplice e sostanzioso che si adatta ad ogni tipo di condimento. Oggi voglio proporvi una ricetta facile e gustosa, gli gnocchi con pancetta zucchine e pomodorini.