Ciao mi chiamo Cinzia da oggi parte per me una nuova avventura in cucina, nasce infatti Home Sweet Home, un blog dove raccoglierò tutte le ricette che preparo per la mia famiglia, spero vi piaceranno. Per festeggiare voglio offrirvi virtualmente questa tazzina di caffè, per ringraziarvi di essere passati qui. Spero che tornerete a farmi visita, vi aspetto! Intanto vi lascio la ricetta del caffè viennese, un caffè davvero goloso ed irresistibile: l’aroma del caffè caldo con il cioccolato, si abbina benissimo alla dolcezza della panna, per regalare una pausa ricca di profumi e golosità.
Caffè viennese
Ingredienti:
180 g di caffè bollente
90 g di cioccolato fondente tritato
60 g di zucchero
180 g di panna montata leggermente zuccherata
Riccioli di cioccolato
Cannella in polvere
Preparazione
Montate la panna e trasferitela in un sac à poche con cono a stella.
Preparate il caffè, zuccheratelo, poi unite il cioccolato tritato, mescolate e, su fuoco molto basso, fatelo sciogliere.
Versate subito la bevanda bollente nei bicchierini.
Velocemente completateli con la panna montata leggermente zuccherata spolverate con la cannella e ultimate con dei riccioli di cioccolato.
Non vi resta che gustarlo!!! Un caffè che sostituisce degnamente il dessert!
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e che continuerete a seguirmi.
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